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Potajes quaresmais para seguir a tradição

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Se você segue a tradição cristã de não comer carne durante a Quaresma, ou não, Apresentamos várias receitas de potties, entre as quais (com certeza) o seu novo favorito ...

Publicidade - Continue lendo em grão de bico com camarão

Uma receita alternativa para o bacalhau, mas igualmente delicioso!

INGREDIENTES:
- 200 g de grão de bico
- 1 pimenta verde
- 1 cebola
- Meia abobrinha
- 2 tomates
- 16 camarões
- 1 lata de tomate picado
- Folhas de hortelã
- Saia
- Azeite de oliva

Veja a receita apenas em receitas.

Pinterest: Carla Oliva

Guisado de grão de bico com mãos de porco

Se você não pode ficar sem comer carne, observe este ensopado com as mãos de porco ...

INGREDIENTES:
- 250 g de grão de bico
- 3 pés de porco
- 1 chouriço
- 1 cebola
- 1 pimenta verde
- 1 tomate maduro
- 1 cabeça de alho
- 2 cenouras
- 1 colher de páprica
- Laurel
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta

Veja a receita nas Receitas dos Meus Amigos.

Pinterest: Maricela Ortiz Villarreal

Guisado de abóbora e grão de bico

Uma proposta diferente e ideal para veganos!

INGREDIENTES:
- 3 xícaras de água
- 2 dentes de alho
- Meia cebola
- Meia pimenta verde
- 1/4 pimenta vermelha
- Meio tomate
- 2 colheres de sopa de tomate concentrado
- 1 batata média
- 2 xícaras de abóbora crua em fatias
- 2 colheres de chá de colorau doce
- Meia colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 lata de grão de bico cozido ou grão de bico
- Salsa para decorar

Veja a receita no Danza de Fogones.

Pinterest: Blog Vegan Simples

Ensopado de grão de bico e bacalhau

O ensopado ao longo da vida clássico para os amantes de bacalhau. Rico rico!

INGREDIENTES:
- 150 g de grão de bico
- 150 g de bacalhau salgado
- 50 g de arroz
- 1 cebola
- Meia pimenta vermelha
- 1 ramo de aipo
- 1 cebolinha
- 1 dente de alho
- 50 ml de azeite
- 1 colher de chá de colorau doce
- Sal e pimenta

Veja a receita na Casa Diez.

Ensopado de grão de bico à moda antiga

Se você não gosta de arriscar e prefere o tradicional, aqui você tem um ensopado de grão de bico com legumes à moda antiga!

INGREDIENTES:
- 500 g de grão de bico
- 300 g de bacon branquial ou um corte de gordura ibérica
- 1 pedaço de guisado de chouriço fresco
- 1 pedaço de pudim preto
- Meia cebola
- 3 dentes de alho
- 1 cenoura
- 1 batata
- 1 punhado de feijão verde ou folhas de espinafre
- 1 folha de louro
- Óleo extra virgem
- Sal e pimenta do reino
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 dente

Veja a receita na Divine Kitchen.

Pinterest: Noémi Sbodio

Ensopado de arroz e grão de bico

Cereais e legumes, uma fonte de energia perfeita para enfrentar os últimos dias de frio ...

INGREDIENTES:
- Meio kg de grão de bico
- 200 g de arroz
- 2 tomates vermelhos
- 1 alho-porro
- 2 batatas novas
- 1 pimenta vermelha
- 1 cebola grande
- 1 alho
- 125 ml de óleo
- 4 fios de açafrão
- Saia
- 5 grãos de pimenta preta

Veja a receita na Casa Diez.

Guisado de grão de bico com tagarninas e chouriço

Um toque de salsicha para dar sabor a este ensopado que come com os olhos ... Yum!

INGREDIENTES:
- 2 copos (de água) de grão de bico
- 1 molho de tagarninas
- 2 alho-porros
- 1 pimenta vermelha
- 2 pimentões verdes
- 2 cenouras
- 2 tomates vermelhos (ou 2 colheres de sopa de tomate frito)
- 1 cabeça de dentes de alho
- 2 fatias de pão
- 4 chouriço
- Azeite virgem extra
- 1 xícara de camomila
- 1 colher pequena de cominho em pó
- 1 colher de sopa de pimentão doce
- 2 unhas
- Pimenta preta
- Saia
- 2 folhas de louro

Veja a receita em Cooking Between Oliveiras.

Pinterest: Ana Carrasco Domínguez

Ensopado de grão de bico com alcachofras e bacalhau

Você gosta de alcachofras? Em seguida, adicione-os a este ensopado ... e você verá que sabor! Saudável e delicioso

INGREDIENTES:
- 250 g de bacalhau dessalinizado
- 300 g de grão de bico
- 4 ou 5 alcachofras
- 1 cebola
- 1 pimenta verde
- 1 pimenta vermelha
- 1 tomate maduro
- 1 cenoura
- Alho
- 1 folha de louro
- 1 colher de sopa de tomate frito
- 1 colher de sopa de páprica
- Sal e pimenta
- Azeite de oliva

Veja a receita nas Receitas dos Meus Amigos.

Pinterest: Salud Gómez

Ensopado de grão de bico expresso

Se a paciência não for uma das suas virtudes, esta receita deixará você pintado!

INGREDIENTES:
- 1 tomate grande
- 1 pimenta verde
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 panela pequena de grão de bico cozido
- 200 g de bacalhau dessalinizado
- Meia colher de chá de pimentão doce do lado
- Meia colher de chá de corante alimentar
- Saia
- Azeite extra virgem picual

Veja a receita em Las Delicias de Mayte.

Pinterest: Muito fácil

Camarão grelhado com suco cítrico

E um presentinho ... Não é um ensopado, mas você certamente adorará!

INGREDIENTES:
- 16 camarões naturais
- 1 suco de laranja
- 1 suco de toranja
- 2 suco de tangerina
- Meia xícara de suco de maracujá
- 1 colher de sopa de soja
- 1 colher de chá de shishimi togarashi
- 1 limão cortado em fatias muito finas
- 1 colher de sopa de óleo de alho
- Engordar

PASSO A PASSO:
Em uma panela no fogo misture os sucos cítricos. Vamos reduzir pela metade. Adicione soja e sal.

Camarão grelhado até o ponto desejado e adicione sal. Coloque-os em uma bandeja e banhe-os com o molho cítrico e um jato de óleo de alho.

Decore com as fatias de limão e pronto!

Foto e receita: Cortesia de Camarão Natural