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Superalimentos: o soletrado

Superalimentos: o soletrado


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É conhecido em alguns lugares como o Trigo verde ou trigo selvagem. Com um sabor intenso e rústico, a espelta, que estava prestes a desaparecer devido ao seu baixo rendimento produtivo, volta a liderar a lista de alimentos considerados superalimento.

Suas propriedades nutricionais são as razões de seu renascimento. É usado para fazer biscoitos, pão, farinha e até cerveja. Quando germina, seus nutrientes se multiplicam e seu sabor se torna mais adulto, tornando-o ainda mais agradável.

É uma planta que quase não sofreu variações e isso a torna um alimento potente e menos alérgico do que outros. Obviamente, ele contém glúten (aviso, celíaco).

Soletrado tem um nível mais alto de proteínas, minerais e vitaminas do que o trigo comum. Também o excede em oligoelementos. Ele contém todos os oito aminoácidos essenciais e possui uma grande quantidade de magnésio, ferro, vitamina E, fósforo e beta-caroteno.

Sua grande contribuição da fibra é mais um motivo para incluí-la em sua dieta. Além disso, é rico em ácido silícico, um dos melhores nutrientes para cuidar de nossos tecidos e órgãos.

Experimente fazer pão, bolos caseiros ou massas. Você vai adorar!



Comentários:

  1. Phillip

    Concordo totalmente com a frase anterior

  2. Rufio

    Desculpe, isso interferiu... Eu aqui recentemente.Mas esse tema está muito perto de mim. Está pronto para ajudar.

  3. Zackary

    Nele algo está. Obrigado pela informação, posso, eu também posso ajudá -lo?

  4. Audrick

    Quais são os seus na cabeça?

  5. Raibeart

    Parabéns, ótima ideia e oportuna



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