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Alcachofras romanas, um prato fácil e altamente viciante

Alcachofras romanas, um prato fácil e altamente viciante



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Você nunca experimentou nada parecido ... Se você gosta de alcachofras, não perca esta receita deliciosa.

Dificuldade: Fácil Tempo: 60 min.

INGREDIENTES (4 pers.):- 12 alcachofras
- 1 limão
- Salsa fresca
- Orégano
- Hortelã
- Folhas de hortelã
- 2 dentes de alho
- 0,6 dl de vinho branco seco
- Azeite de oliva
- Saia
- pimenta

Passo 1

Corte a base da haste e a ponta da alcachofra sai. Descasque a haste com uma faca afiada e remova as folhas externas mais difíceis. Coloque em uma tigela um litro de água e suco de limão e adicione as alcachofras preparadas.

Etapa 2

Pique finamente folhas de hortelã, orégano, salsa, hortelã-pimenta e alho descascado. Misture as ervas com o alho e manche bem as alcachofras, para que fiquem impregnadas entre as folhas.

Etapa 3

Coloque uma panela no fogo com azeite, vinho e alcachofra. Salpimentar e tampe a panela. Cozinhe entre 25 a 30 minutos. Sirva com sucos, ervas picadas e um fio de azeite.

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